40 vendimias Cuvee

$ 580.00

100% Verdejo. Uva procedente de viñedos de más de 40 años situados en el corazón de la denominación de origen Rueda. Dos tipos de elaboraciones, 20% que fermenta en barrica nueva de roble francés de 500 litros y el resto elaborado en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 12°C, que se unen acabada su fermentación para su crianza de 5 meses sobre sus lías que se complementa con una crianza mínima de 3 meses en botella.