El uso de este equipo con alta tecnología nos permitirá conservar el vino por más de tres semanas y preservar sus propiedades organolépticas por todo este tiempo.

La clave del Enomatic está en el uso del nitrógeno, pues su funcionamiento permite que al abrir la botella, se genere un vacío que en automático sustituya en la botella el oxígeno por nitrógeno. De esa manera esta sustancia hace que las propiedades y los sabores del vino se mantengan intactas por mucho más tiempo y sea posible el servicio por copeo ofreciéndoles calidad a los mensajes.